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Tarta de quinoa y cacao

Receta de tarta de quinoa y acacao

Os traemos una rica tarta de quinoa y cacao, es un pastel delicioso que hará las delicias de vuestros hijos.

La primera gran ventaja de esta tarta es que no contiene gluten y si compráis la quinoa del Oro de los Andes, por sus especiales condiciones de cultivo, ni siquiera habrá trazas ya que no se mezcla con tratamientos o cultivos de trigo, así que si eres celíaco o tienes algún problema con los cereales habituales ya no hay excusa para que te mimes un poco.

Es muy fácil de preparar y todos sus ingredientes son ecológicos, así que más sana imposible

Receta Sin Gluten

¡Aquí tienes la receta, que la disfrutes!

Ingredientes:

  • 2 tazas de quinua cocida
  • 0.5 tazas de coco rallado
  • 1 taza de cacao en polvo
  • 1 cdita de canela molida
  • 1 cda de polvo de hornear
  • Sal una pizca
  • 5 unidades de huevos
  • 0.5 taza de aceite de coco o manteca de cacao
  • 1 taza de panela
  • 2 cditas de esencia de vainilla
  • 0.33 taza de agua

Preparación:

  • Remojar la quinua por unos 10 minutos. Lavarla bien hasta que no contenga espuma, como unas 5 veces. Le quita el sabor amargo.
  • Cocer la quinua en agua por unos 15 minutos, colar y reservar.
  • En un bowl colocar los ingredientes secos: coco rallado, cacao en polvo, canela molida, polvo de hornear, sal. Mezclar.
  • En otro bowl colocar los huevos y batirlos, luego añadir el aceite de coco, la panela, esencia de vainilla, mezclarlos bien, y luego incorporar la quinua.
  • Unir los dos conjuntos y mezclar bien.
  • Enmantequillar un molde para el horno e incorporar la mezcla y llevar al horno por unos 4 minutos, siempre revisando su cocción.

Recuerda que puedes comprar la mayoría de los ingredientes en El Oro de los Andes sin moverte de casa y con todas las garantías

Nuestro cacao ecológico

Nuestra quinoa, limpia y sin trazas

Y nuestros endulzantes ecológicos entre ellos la panela

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Receta
Tarta de quinoa y cacao
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