Nous vous proposons un délicieux gâteau au quinoa et au cacao, un gâteau délicieux qui ravira vos enfants.
Le premier grand avantage de ce gâteau est qu'il est sans gluten et si vous achetez le quinoa de Oro de los Andes, en raison de ses conditions de culture particulières, il n'y aura même pas de traces car il n'est pas mélangé à des traitements ou à des cultures de blé, donc si vous êtes cœliaque ou avez un problème avec les céréales habituelles, vous n'avez aucune excuse pour vous gâter un peu.
Il est très facile à préparer et tous les ingrédients sont biologiques, donc aussi sains que possible.
Recette sans gluten
Voici la recette, profitez-en !
Ingrédients :
- 2 tasses de quinoa cuit
- 0,5 tasse de noix de coco râpée
- 1 tasse de poudre de cac en poudre
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- Une pincée de sel
- 5 morceaux d'oeufs
- 0.5 cup coconut oil or cocoa butter
- 1 cup panela
- 2 cuillères à café d'essence de vanille
- 0,33 tasse d'eau
Préparation :
- Faites tremper le quinoa pendant environ 10 minutes. Lavez-le bien jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de mousse, environ 5 fois. Cela permet d'éliminer le goût amer.
- Faites cuire le quinoa dans l'eau pendant environ 15 minutes, égouttez-le et mettez-le de côté.
- Dans un bol, placez les ingrédients secs : noix de coco râpée, poudre de cacao, cannelle moulue, levure chimique, sel. Mélangez le tout.
- Dans un autre bol, placez les œufs et battez-les, puis ajoutez l'huile de coco, le panela, l'essence de vanille, mélangez bien, puis ajoutez le quinoa.
- Combinez les deux ensembles et mélangez bien.
- Beurrez un plat de cuisson et ajoutez le mélange et faites-le cuire au four pendant environ 4 minutes, en vérifiant toujours qu'il est cuit.
Rappelez-vous que vous pouvez acheter la plupart des ingrédients à El Oro de los Andes sans quitter votre domicile et avec toutes les garanties.
N'oubliez pas de passer à la boutique et de jeter un coup d'œil à nos offres de quinoa.
