Certification SPP de El Oro de los Andes

Certification SPP

 

L'une des caractéristiques les plus importantes d'Oro de los Andes est qu'il travaille avec de petites organisations paysannes et indigènes péruviennes situées dans des zones rurales isolées, facilitant ainsi l'accès de leur production agricole au marché espagnol. Aujourd'hui, en raison des changements qui s'opèrent dans le secteur biologique où l'exploitation commence à avoir lieu, et afin d'améliorer notre visibilité auprès du consommateur final, nous avons décidé de faire certifier nos filières par la nouvelle démarche SPP (Small Producers' Symbol): un véritable label détenu et géré par des petits producteurs organisés qui établissent leurs propres normes. Cette certification nous semble la plus proche de notre conception d'un commerce plus équitable car elle redonne le pouvoir de décision aux organisations paysannes membres.

Il s'agit d'authentiques organisations démocratiques et autogérées de petits producteurs, produisant selon des critères de durabilité économique, sociale, culturelle et écologique, et commercialisant leurs produits dans des conditions équitables. Ce label valorise leur travail, dans le respect de la biodiversité et dans une logique de souveraineté alimentaire.

CAEM

Oro de los andes est certifié par le Comité d'agriculture biologique de la Communauté de Madrid. La certification offre toutes les garanties de sécurité et de contrôle de la qualité au maillon suivant de la chaîne de production, jusqu'au consommateur final.