Semillas de Lino Marron 500g.

Las semillas de lino marrón provienen de la planta de lino y son uno de los alimentos más nutritivos. Son ricas en fibra, manganeso y vitamina B1. Son la fuente vegetal más rica en ácidos grasos omega-3. Algunos de sus beneficios son una piel y cabello más sanos, pérdida de peso, reducción del colesterol, regulación de los niveles de azúcar, buena salud digestiva, antioxidantes, antiinflamatorios y anticancerígenos.

ECOLOGICO, SIN GLUTEN, SIN AZUCARES AÑADIDOS, BIO, VEGAN

Certificado por:

Dirigido a:

Apto para vegetarianos, veganos , y lácteo-vegetarianos

Datos de Interés:

El lino marrón (Linum usitatissimum) es una semilla oleaginosa con una enorme densidad nutricional. Como vimos anteriormente al hablar de su versión molida, destaca por ser una de las mejores fuentes vegetales de ácidos grasos Omega-3 y fibra.
Comprar el lino marrón en su formato entero presenta características muy específicas que lo diferencian de su versión premolida:

1. Ventajas del formato entero (Máxima conservación)

• Protección natural: Al mantener su cáscara intacta, los delicados aceites grasos Omega-3 y los antioxidantes del interior están protegidos contra el oxígeno y la luz.
• Mayor vida útil: A diferencia del lino molido (que debe guardarse en la nevera y consumirse rápido para evitar que se rancee), las semillas enteras se conservan perfectamente a temperatura ambiente en un lugar seco durante muchos meses.

2. Formas correctas de consumo

Si consumes la semilla de lino marrón entera tal cual viene en el paquete, pasará por tu sistema digestivo sin romperse debido a su dura capa externa, actuando únicamente como fibra arrastradora. Para aprovechar el resto de sus nutrientes tienes dos opciones:

• Molienda casera (Recomendada): Muele la cantidad que vayas a consumir en el momento (o para unos pocos días) usando un molinillo de café o batidora potente. Así rompes la cáscara y liberas el Omega-3 fresco.
• Activación por remojo (Efecto mucílago): Si dejas una cucharada de semillas enteras en un vaso de agua durante toda la noche, la cáscara soltará una sustancia viscosa llamada mucílago. Beber este preparado (agua y semillas) es un remedio tradicional excelente para proteger la mucosa estomacal, combatir la gastritis y regular el estreñimiento.

3. Diferencias con el lino dorado

• Sabor: El lino marrón tiene un sabor más rústico, intenso y con un toque marcado a nuez tostada, mientras que el lino dorado es más suave y sutil.
• Nutrientes: A nivel nutricional son prácticamente gemelos; ambos aportan la misma cantidad de fibra, proteínas y grasas saludables. La elección de uno u otro depende puramente de tus preferencias de sabor o del color que quieras darle a tus platos.