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Azukis BIOCOP 500 grs
El precio original era: 3,85€.1,92€El precio actual es: 1,92€.
Oferta: 1,85€ (50%)
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Las azukis (Vigna angularis) son unas pequeñas judías o alubias de color rojo oscuro o morado, muy populares en la cocina oriental.
Añádelas a tu cocina habitual y disfruta de una legumbre diferente, sana y deliciosa.
Fecha de caducidad: 15/11/2026
Las azukis (Vigna angularis) son unas pequeñas judías o alubias de color rojo oscuro o morado, muy populares en la cocina oriental.
Proceden de Asia Oriental (con registros de cultivo en China de más de 5.000 años).
Son la segunda legumbre más consumida en Japón, después de la soja, y también tienen gran tradición en Corea y en las estribaciones del Himalaya.
En Japón se usan mucho en recetas dulces, cocinadas con azúcar o sirope para crear la pasta roja llamada anko, que rellena bollos y pasteles.
Datos de interés
Se asimilan muy bien y producen menos gases que otras alubias, sobre todo si se cuecen con alga kombu.
Aportan gran cantidad de proteína vegetal, fibra, hierro, magnesio, potasio y vitaminas del grupo B.
Tienen un contenido calórico bajo y dan mucha sensación de saciedad.
Ayudan a regular los niveles de glucosa en sangre gracias a su contenido en fibra y compuestos que frenan la absorción de carbohidratos.
| Atributos | Valor |
|---|---|
| Peso | 0,5 kg |
Ingredientes del producto
Azukis*. *De agricultura biológica.Modo de Uso del Producto
Se pueden preparar en sopas, purés, ensaladas o guisos salados. Cocer a fuego lento 1 medida de azukis con 2 medidas de agua, durante 45-60 minutos. Necesitan un remojo previo de unas 8 a 12 horas antes de cocinarlas a fuego lento.Valor nutricional
Valor Energético KJ: 1.377 kJ.Valor Energético KCal: 329 kcal.
Proteínas: 19,8 g.
H. de carbono: 62,9 g de los cuales azúcares: 0 g.
Grasas: 0,5 g (Saturadas: 0,2 g).
Fibra: 12,5 g.
Sal: 0,01 g.
