Descripción
Mermelada extra de Ciruela.
Mermelada elaborada con frutas recolectadas en su justo punto de maduración y libres de sustancias tóxicas por ser procedentes de la agricultura ecológica.
Mermelada elaborada con sirope de agave, jugo vegetal dulce que se extrae del agave.
El sirope de agave también tiene mayor poder endulzante que el azúcar por lo que se utiliza menos cantidad para conseguir el mismo dulzor.
Elaborada con una cocción mínima de la fruta para conservar sus propiedades, textura gelificada poco firme con trozos de ciruelas Claudias de color intenso , de olor y sabor característico de las ciruelas y con un toque ligeramente agridulce.
Certificado por:
ES-ECO-001-CM Agricultura UE/NO UE
ECOLOGICO, SIN GLUTEN, SIN AZUCARES AÑADIDOS, BIO, VEGAN
Dirigido a:
Apto para alérgicos e intolerantes a la lactosa, vegetarianos, ovo-lácteo-vegetarianos y celiacos.
Datos interesantes:
Destaca su intenso sabor natural gracias a su elaboración según recetas tradicionales.
Está compuesto fundamentalmente por fructosa (de un 74% a un 76%).
Tiene un bajo índice glucémico (póximo a 11), siendo mejor tolerado por los diabéticos.
Todas las mermeladas tienen un contenido en fruta superior al 60%, es decir máximo contenido en fruta y mínimo en azúcares.
