Comment utiliser le produit

Frais dans le sel : Laver plusieurs fois à l'eau tiède, en enlevant le sel, avant de consommer. Déshydratés : réhydrater dans de l'eau tiède pendant 10 minutes ou cuire pendant 30-40 minutes (pas besoin de réhydrater s'ils ont été utilisés dans de l'eau de cuisson). Cuisson : Une fois le sel enlevé ou réhydraté, utiliser comme un légume frais. Idéal dans les ragoûts, les soupes, les bouillons, les ragoûts. Utiliser l'eau de cuisson pour les soupes, les sauces. Également dans les salades, au four, frites. Utiliser les feuilles comme feuilles de pâtes pour faire des lasagnes. Elle rehausse le goût des aliments grâce à sa teneur élevée en acide glutamique (goût umami). Elle adoucit les légumes secs, les rendant plus digestes.