Los copos de quinoa siguen guardando el aporte proteico y su biodisponibilidad alrededor de un 95%, con la ventaja que se cocina con gran rapidez. […]
Categoría: DIETETICA
Beneficio de la Quinoa
Considerada como alimento del futuro por la FAO y la OMS, La quinoa es ideal como base para una alimentación sana y equilibrada, fría o caliente, además libre de gluten y muy baja en calorías […]
Porqué la NASA eligió la quinoa como superalimento para sus astronautas
La NASA elige la quinoa para sus astronautas porque la quinoa posee las propiedades de legumbres y cereales, es rica en proteínas, minerales y vitaminas, contiene más fibra que el arroz y se absorbe lentamente y sus efectos duran más en el organismo. […]
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