Café de tueste natural descafeinado molido Perú 250g.

Name: Café de tueste natural descafeinado molido Perú 250g. - El Oro de Los Andes Alimentación Ecológica
SKU: 8437017781226
Price: 10.35 EUR
Availability: InStock

11,39€

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Categoría: Café Oro Andes, Producto el Oro de los Andes

El Café de Oro de los Andes, es un café que proviene de Perú. Se diferencia en el mundo por sus características organolépticas de fino y delicado aroma, sabor y buen cuerpo, propio de los cafés de altura. Proceso de descafeinado en base agua.

ECOLOGICO, SIN GLUTEN, SIN AZUCARES AÑADIDOS, BIO, VEGAN

Certificado por:
ES-ECO-023-MA

Dirigido a:
Dirigido a personas que les gusta el cafe suave aromático de calidad.

Datos interesantes:
El consumo diario de 2-3 tazas de cafeína inferior a 300 mg tonifica el organismo, ayuda a perder peso, mejora los síntomas de la fatiga, y favorece funciones intelectuales y digestivas, pero el exceso de café puede generar diversos efectos adversos sobre el sistema nervioso central.

Atributos	Valor
Peso	0,25 kg

Ingredientes del producto

Café molido descafeinado de tueste natural.
Alérgenos:
SIN GLUTEN. SIN TRAZAS
* de agricultura ecológica.

Modo de Uso del Producto

El cafe descafeinado se prepara como el café natural. Según el grado de intensidad deseado se pueden utilizar distintas técnicas, desde las más suaves a las más agresivas; considerando los parametros de calor y presión como punto de referencia. La preparacion tradicional sería el conocido como «café de puchero», es decir, una infusion de café; otra preparacion sería el uso de «caferetera americana»; o «cafetera italiana»; y el «expreso». Desde el punto de vista de la salud, se recomienda el consumo del café como infusión, así nos aseguramos de no quemar el café. Desde un punto de vista organoléptico, se recomienda utilizar agua de gran calidad, para extraer todo su potencial.

Valor nutricional

«Agua, materias grasas, proteínas, minerales (alto contenido en potasio y magnesio) y vitaminas además de ácidos orgánicos y alcaloides como los ácidos cafeilquínicos y clorogénicos, trigonelina y cafeína, que se han eliminado entorno a un 90%, despues del proceso de descafeinado al agua. Sin embargo , muchas de estas sustancias se pierden en el proceso de tueste y elaboración, por eso no se considera al café descaifeinado interesante desde el punto de vista nutritivo; además que se consume diluido. Aún así, su magnifico aroma y sabor sigue manteniendo su caracter recreativo y social»