El Oro de los Andes (L'or des Andes), naît en 2009 comme un projet d'entreprise avec une initiative solidaire pour importer des produits biologiques du Pérou vers l'Europe. L'idée de l'entreprise naît pendant le développement d'une thèse de doctorat réalisée à l'Université Polytechnique de Madrid, et elle est lancée avec le soutien de l'Association des Jeunes Entrepreneurs de Madrid, AJE, et avec la Certification du Comité pour l'Agriculture Ecologique de la communauté de Madrid.
L'une des caractéristiques les plus importantes de l'Or des Andes est qu'il travaille avec de petites organisations paysannes et indigènes du Pérou situées dans des zones rurales isolées, et facilite ainsi l'accès de sa production agricole au marché espagnol. Aujourd'hui, en raison des changements qui se produisent dans le secteur biologique, où l'exploitation commence à avoir lieu, et pour une plus grande visibilité pour le consommateur final, nous avons décidé que nos chaînes sont certifiées par la nouvelle approche SPP : "Symbole des petits producteurs" : un véritable label qui appartient aux producteurs qui définissent les règles pour leurs propres clients.
Cette certification est la plus proche de notre conception d'un commerce plus équitable car elle redonne du pouvoir aux organisations d'agriculteurs.
D'authentiques organisations démocratiques et autogérées de petits producteurs, produites selon des critères de durabilité économique, sociale, culturelle et écologique, et commercialisées dans des conditions équitables. Ce label valorise votre travail, dans le respect de la biodiversité, dans une logique de souveraineté alimentaire.
Au début, la plus grande partie de la valeur ajoutée était générée au Pérou, mais progressivement, de nouvelles formules et opportunités sont apparues pour générer de la valeur ajoutée également en Espagne.
Pour El Oro de los Andes, la coopération entre les personnes qui font partie du projet est de la plus haute importance. Des personnes qui ont le désir de matérialiser leurs rêves en accord avec les nôtres. Des rêves orientés vers le bien-être de tous, grâce à des habitudes de vie saines, durables et harmonieuses.
Dans cette vidéo, Fernando Salcines, fondateur de El Oro de los Andes, explique en quelques minutes comment fonctionne notre entreprise et quels sont certains de ses produits.
