Le Café de Canchaque est un café pur Arabica, qui provient de la Coopérative Marcelino Vasquez Huaman dans la Sierra Altoandina de Piura, au Pérou, cultivé à une altitude de 1200 - 1800 m.a.s.l., torréfié et conditionné en Espagne, et qui se distingue dans le monde par ses caractéristiques organoleptiques d'arôme fin et délicat, de saveur et de bon corps, typiques des cafés de haute altitude. Il est récolté à l'ombre dans un système de production agroforestier biologique.
Café biologique d'origine péruvienne
