Descripción
Panela con Jengibre 200 gramos
Ingrediente
panela y Jengibre
Panela (Saccharum Officinarum): Es el jugo que se extrae de la caña de azúcar, se deshidrata y se cristaliza sólo por evaporación. Este tipo de azúcar no sufre ningún tipo de refinamiento, ni otro tipo de procesamiento químico (adición de clarificantes, floculantes, etc).
Es incluso mejor que el azúcar rubia o moreno por su peculiar forma de cristalizar el azúcar. Las ventajas de la panela granulada respecto al azúcar convencional (rubia o moreno y blanca) son abismales, las diferencias surgen a partir de la elaboración.
tabla nutricional por 100gr
| par 100gr | |
| valor energetico/kcal | 379,45kcal/1588,7KJ |
| Proteinas | 1,10g |
| Hidratos de carbono | 93,40g |
| de los cuales azucares | 63,85g |
| Grasa | 0,65g |
| De las cuales saturadas | 0,01g |
| Humedad | 1,66% |
| Magnesio | 51,29mg |
| sal | 0,21mg |
| Hierro | 4,60mg |
| Calcio | 62,22mg |
| Fosoforo | 49,34mg |
Además es libre de alérgenos alimentarios que perjudican la salud de las personas.
Al añadir el jengibre el producto se vuelve un poco picante sabor característico del jengibre
El Oro de los Andes esta comprometido con el comercio justo, y la mayoría de los productos que comercializamos están certificados por el sistema SPP “Símbolo de los Pequeños Productores”; sin embargo, aún hay productos que están en proceso para su certificación, véanse las etiquetas para su identificación. www.spp.coop
