Chocolate con Menta 63% de 100 gramos

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Chocolate con menta negro 63% cacao, 2% hojas secas de menta, aceite esencial de menta, azúcar integral de caña de Perú (panela), orgánico. Excelente maridaje de menta y chocolate. Potente y aromático.

El sabor del chocolate con menta es refrescante y muy agradable al paladar, siente el auténtico cacao criollo envuelto en el frescor de la menta.

El chocolate con menta de El Inti, el cacao en grano o los nibs de cacao, y el cacao en polvo, se elaboran a partir de los granos de la cooperativa Pangoa, que se encuentra en la provincia de Satipo, en el comienzo de la gran llanura amazónica de Perú.

Esta cooperativa cuenta con alrededor de 600 productores, de los cuales sólo sesenta se dedican al cultivo de cacao.

 

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Descripción

Chocolate con menta Tabletas de 100 gramos con 2% de menta y un 63% de Cacao criollo orgánico

Chocolate negro 63% cacao, 2% hojas secas de menta, aceite esencial de menta, azúcar integral de caña de Perú (panela), orgánico. Excelente maridaje de menta y chocolate. Potente y aromático.

El sabor del chocolate con menta está muy logrado es refrescante y muy agradable al paladar, siente el auténtico cacao criollo envuelto en el frescor de la menta.

Ideal para después de comer o cenar para refrescar y eliminar sabores de la boca.

Ingredientes:

Cacao en grano, panela, manteca de cacao, hoja de menta 2% y aceite esencial de menta

El chocolate de El Inti, el cacao en grano o los nibs de cacao, y el cacao en polvo, se elaboran a partir de los granos de la cooperativa Pangoa, que se encuentra en la provincia de Satipo, en el comienzo de la gran llanura amazónica de Perú.

Esta cooperativa cuenta con alrededor de 600 productores, de los cuales sólo sesenta se dedican al cultivo de cacao.

Además de la cooperativa Pangoa es una de las últimas en el Perú (e incluso en el conjunto de América Latina) que todavía mantienen la pureza del cacao original sin que hayan plantado variedades híbridas. Se trata de cacao de la familia Criollo, con unas características de calidad excepcional.

Planta de cacao criollo produce un grano de cáscara fina y suave de complejo sabor aromático, y bajo contenido de taninos, que es muy apreciado. Además tiene mayor contenido de manteca que el resto de variedades híbridas. Sin embargo, el árbol que lo produce es de escaso rendimiento y muy frágil, por lo cual el cacao Criollo solo llega a representar el 10% de la producción mundial y se reserva para los chocolates más finos y exquisitos.

Nuestra gama de chocolates está certificada comercio justo por el sistema SPP “Simbolo de los Pequenos Productores”, etiqueta que finalmente pertenece a los productores: www.spp.coop

Información adicional

Peso 100 g

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Valor nutricional

Características nutricionales (valores medios por 100g) Hidratos de carbono: 51,2 g (de los cuales azúcares 36,2 g)
Grasas: 39,1 g (de las cuales saturadas 22,6 g)
Proteínas: 7,1 g
Sal: 0,1 g
Valor energético: 585 kcal / 2.438 K J