Descripción
Tabletas de 100 gramos de Chocolate Natural con un 20% de maca
Chocolat El Inti – Chocolate negro de comercio justo con macaElaborado a base de chocolate negro 70% cacao, con 20% más de maca en polvo, azúcar integral de caña de Perú, orgánico.
A la vez un chocolate energético gracias a la maca, muy suave, con sabor a cereales tostados.
Es una forma muy agradable y práctica de tomar uno de los superalimentos más increíbles de la naturaleza.
Superalimento reconocido por las más prestigiosas instituciones de de nutrición y medicina y las más prestigiosas universidades del mundo.
La MACA convierte este producto en una delicatessen con las mejores propiedades nutricionales imaginables.
Ingredientes:
cacao en grano, maca 20%, panela, manteca de cacao.
El chocolate de El Inti, el cacao en grano o los nibs de cacao, y el cacao en polvo, se elaboran a partir de los granos de la cooperativa Pangoa.
Dicha cooperativa se encuentra en la provincia de Satipo, en el comienzo de la gran llanura amazónica de Perú.
Esta cooperativa cuenta con alrededor de 600 productores, de los cuales sólo sesenta se dedican al cultivo de cacao.
Además de la cooperativa Pangoa es una de las últimas en el Perú (e incluso en el conjunto de América Latina)
Que todavía mantienen la pureza del cacao original sin que hayan plantado variedades híbridas.
Se trata de cacao de la familia Criollo, con unas características de calidad excepcional.
Planta de cacao criollo produce un grano de cáscara fina y suave de complejo sabor aromático, y bajo contenido de taninos, que es muy apreciado.
Además tiene mayor contenido de manteca que el resto de variedades híbridas.
Sin embargo, el árbol que lo produce es de escaso rendimiento y muy frágil, por lo cual el cacao Criollo solo llega a representar el 10% de la producción mundial y se reserva para los chocolates más finos y exquisitos.
Nuestra gama de chocolates está certificada comercio justo por el sistema SPP “Simbolo de los Pequenos Productores”, etiqueta que finalmente pertenece a los productores: www.spp.coop
Valoraciones
No hay valoraciones aún.