Chocolate con Almendras 63% de 100 gramos

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Chocolate negro 63% cacao, 15% almendras, azúcar integral de caña de Perú (panela), orgánico. Excelente para la merienda de pequeños y mayores. Muy fragante.

El auténtico chocolate artesanal, elaborado a partir del grano de cacao y una selección de las mejores almendras.

El chocolate de El Inti, el cacao en grano o los nibs de cacao, y el cacao en polvo, se elaboran a partir de los granos de la cooperativa Pangoa, que se encuentra en la provincia de Satipo, en el comienzo de la gran llanura amazónica de Perú.

Esta cooperativa cuenta con alrededor de 600 productores, de los cuales sólo sesenta se dedican al cultivo de cacao.

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Descripción

Tabletas de chocolate de 100 gramos con un 63% de cacao y almendras

Chocolate negro 63% cacao, 15% almendras, azúcar integral de caña de Perú (panela), orgánico. Excelente para la merienda de pequeños y mayores. Muy fragante.

Un auténtico chocolate artesanal elaborado a partir del grano de cacao.

Ingredientes:

Cacao en grano, panela, almendras 15%, manteca de cacao

El chocolate de El Inti, el cacao en grano o los nibs de cacao, y el cacao en polvo, se elaboran a partir de los granos de la cooperativa Pangoa, que se encuentra en la provincia de Satipo, en el comienzo de la gran llanura amazónica de Perú.

Esta cooperativa cuenta con alrededor de 600 productores, de los cuales sólo sesenta se dedican al cultivo de cacao.

Además de la cooperativa Pangoa es una de las últimas en el Perú (e incluso en el conjunto de América Latina) que todavía mantienen la pureza del cacao original sin que hayan plantado variedades híbridas. Se trata de cacao de la familia Criollo, con unas características de calidad excepcional.

Planta de cacao criollo produce un grano de cáscara fina y suave de complejo sabor aromático, y bajo contenido de taninos, que es muy apreciado. Además tiene mayor contenido de manteca que el resto de variedades híbridas. Sin embargo, el árbol que lo produce es de escaso rendimiento y muy frágil, por lo cual el cacao Criollo solo llega a representar el 10% de la producción mundial y se reserva para los chocolates más finos y exquisitos.

Nuestra gama de chocolates está certificada comercio justo por el sistema SPP “Simbolo de los Pequenos Productores”, etiqueta que finalmente pertenece a los productores: www.spp.coop

Información adicional

Peso 100 g

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Valor nutricional

Características nutricionales (valores medios por 100g)
Hidratos de carbono: 44,8 g (de los cuales azúcares 28,4 g)
Grasas: 40,2 g (de las cuales saturadas 20 g)
Proteínas: 9,2 g
Sal: 0,08 g
Valor energético: 586 kcal / 2.442 kJ